2010年 09月 14日
メロカマの醤油焼き弁当
(メニュー)
☆メロカマの醤油焼き
☆卵焼き
☆ひじき煮
☆さつまいものサラダ(さつまいも、クリームチーズ、レーズン)
☆にんにくの芽ともやしの炒めもの
☆枝豆の塩茹で
☆プチトマト
☆ご飯、ふりかけ
言うまでもなく健康食材の代表 ”おから”。
煮物にしたり肉の代わりに使ったりお菓子に使ったりと
ありとあらゆる方法でいただきますが、「おからサラダ」はいつも今ひとつの出来でした。
先日、銀行で読んでいた雑誌におからサラダにヨーグルトを入れると
カッテージチーズのような味わいになる、とあり早速挑戦。
本当だ~~~♪カッテージチーズを使ったサラダみたい。
おかげさまで家族にも好評でした。
ヨーグルトではないのですが、同じ乳製品という事で
今日はさつまいもサラダにクリームチーズを。
これはこれでなかなかに良い相性なのでは?と思います。
良かったらお試しくださいませ。
by sasha_2006
| 2010-09-14 13:22
| ☆おべんと☆