2012年 08月 31日
昨日の晩ご飯と今日の朝ご飯
長女と全く同じ誕生日のまゆちゃん。
毎年、夏休みには我が家に遊びに来てくださいます。
いてくれるだけで癒されるお嬢さん。
ご両親が大切に育ててこられたんだなあ、と
謙虚な姿を見るたび、思います。
今年も楽しみにしていました。会えることを。
画像は取り忘れたのですが
同じ誕生日の2人へのメッセージ入りのバースデーケーキでお祝い。
晩ご飯はこんな感じでした。
画像が悪くって、ホント、申し訳ございません;;
トマトと絹ごし豆腐のカプレーゼ。
かかっているバジルソースは自家製です。
オクラとエビのゼリー寄せ。
何じゃ、この撮り方はあ;;不味そうに見えちゃいますね;;
枝豆豆腐です。
塩麹入りハーブソーセージとスイートコーン。
塩麹入りハーブソーセージは、先日、プロフェッショナル「仕事の流儀」を見ていて
塩麹本家本元の、麹屋本店、浅利さんの放送を見て思い立ちました。
我が家でできたパセリ、バジル、レモンバアムを使ってハーブソルトを作っていたので
塩麹とともに鶏ひき肉に練りこんで、ラップで棒状にし、鍋でゆでて放置。
夜、食卓に出す前にフライパンで転がしながら焼くだけです。
夕食はこの外に、
サザエご飯。
アマダイの煮つけ。
小鯛のお吸いもの。
アボカドグラタン。
モロヘイヤのおひたし。
サザエの煮つけ。
でした。
女子には量が多いかな~~~と思ったけど
気にせず出したら、全部綺麗に食べてくれました。
嬉しかったなあ。
作った甲斐がありました。
そしてこちらは今朝のご飯。
サンドイッチはマヨネーズ卵、ツナ缶と玉ねぎ。
サラダには自家製オニオンドレッシング。
ヨーグルトには自家製ブルーベリージャム。
マイブームのゴーヤとバナナとブルーベリーのスムージー、
フルーツは梨、ぶどう、グレープフルーツ、スイカでした。
今朝、長女の運転で2人は鳥取、大山へ。
今朝の雨で少しは涼しさを感じれるかな。
秋の気配をいくつ見つけてくるでしょうか^^
by sasha_2006
| 2012-08-31 10:14
| 料理