2006年 11月 25日
鮭のムニエル弁当
高校生は来週、期末テストの中休みのために
今日は出校日になったのだそう。
(メニュー)
★鮭のムニエル、タルタルソース添え
★牛肉とごぼうの煮物
★卵焼きのクロックムッシュ風
★かぼちゃのごま焼き
★プチトマト
★ご飯、昆布の佃煮
★りんご
ムニエルのソースは冷蔵庫にちょこっと余ってた玉葱、
庭のプランターで育ててるパセリをマヨネーズに入れて作った簡単タルタル。
卵焼きは、パンにチーズとハムを挟んでよく、クロックムッシュにするのですが、
パンを卵にかえて、味付けは塩コショウで。
かぼちゃのごま焼きは、以前生協の冷食に『ごまかぼちゃ』というのがあったことを思い出し、
冷凍食品のかぼちゃをレンジでチンして、塩コショウしごまをまぶして
フライパンで焼いた物です。たったこれだけなのに、美味しい。
ごまは焦げやすいので、火加減は決して強くしない事。
ポイントと言えば、これらがポイントかな。
by sasha_2006
| 2006-11-25 23:03
| ☆おべんと☆