2007年 04月 20日
たけのこご飯弁当
(メニュー)
☆たけのこご飯
☆春巻き
☆卵焼き
☆キャベツとかにかまのサラダ
☆かぼちゃの素揚げ
☆雷こんにゃく
☆プチトマト
☆いちご
今季初のたけのこご飯♪です。
私のたけのこご飯に欠かせないのが油揚げ。
たけのこと相性が良いのでしょうね、
それに普通の炊き込みご飯もですが、多少油が入ったほうが
コクが出て美味しい。
春巻きは豚肉とピーマンと筍を細切りにして、
塩コショウ、オイスターソースで炒めたものを
(このまま入れたらチンジャオロースー)
対角線上に半分に切った春巻きの皮で包んで揚げました。
ハーフサイズなので、油は少なめで揚げ焼きにする感じ。
これだと油の中で春巻きが踊る事もなく、簡単。
油の始末も楽です(^^)v
by sasha_2006
| 2007-04-20 08:44
| ☆おべんと☆