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ナチュラル&スローライフ

2009年 08月 30日 ( 1 )

鰺ハンバーグ弁当

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(メニュー)
☆鰺ハンバーグのピーマンカップ
☆卵焼き
☆アスパラガスとかにかまのサラダ
☆スイートコーン
☆プチトマト
☆スパゲティナポリタン
☆蒟蒻ゼリー


今から20年以上も前にクロワッサンの人気シリーズ
「クロワッサン読者のおかずは、安くて美味しくて簡単なものばかり」
というのがあり、大好きでした。
その中で紹介されていた鰺のハンバーグ。
魚が苦手なご主人の体を気遣った奥様のアイデア料理でした。
私は照り焼き味にしましたがより魚の味を隠すために
ケチャップを使ってらっしゃったと記憶しています。
『料理は愛情』
その言葉どおりのレシピで何だか懐かしくなり作ってみました^^
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by sasha_2006 | 2009-08-30 22:48 | ☆おべんと☆ | Trackback | Comments(2)