ナチュラルにスローに、そしてアナログでいきましょう♪


by sasha_2006
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舶来屋のハンバーグステーキ

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今日は昼から米子に向かいました。


時間に余裕があったので、高速を使わず久々にR9を使ってひたすら東へ。


途中、安来の舶来屋さんで昼食をとるために停車。


ハンバーグと言えば舶来屋さん。
老舗です。


飲食業も不況でなかなか大変だと思いますが、
やはり最後に残るのは本物だから、なんでしょうね。




画像は 特製ハンバーグステーキ。

アツアツ鉄板にのせられてきたハンバーグを、
店の方が好みの焼き加減にあわせてテーブル上で最後に仕上げてくださいます。


その間、私は紙ナフキンを手前に上げ、
油がはねても大丈夫なように
じっとその仕上げを見つめます。


最後にデミグラスソースをじゅわわわ~

とかけて完成☆



ステーキにも負けない美味しさでした。


感謝。
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by sasha_2006 | 2011-09-17 20:26 | 外ごはん | Trackback | Comments(0)