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ナチュラル&スローライフ

おからのお好み焼き

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フルート仲間のKさんから


『晩ご飯のブログ、楽しみにしてるよF37E.gif


と嬉しいお言葉をいただきましたのでF7F4.gif


調子にのってF3EE.gif
今夜もF3EE.gifF379.gif



今夜は塩鍋です。
具はF6AC.gif鱈、白菜、水菜、白葱、糸こんにゃく、油揚げ、椎茸、えのきだけ、豆腐。


そして画像はおからのお好み焼きになります。


今日、いつもお世話になっているタンポポさんが売り出しで、

いろんな美味しい料理もいただいたのですが

その中で美味しいと評判だったと言うお好み焼き。

作り方を教えていただきましたF379.gif


材料は約2人分。


おから50g、卵一個、キャベツの千切り2枚分、長芋のすりおろし少々、小麦粉、塩コショウ各少々です。


私はこれに桜エビと追加しました。
それと、小麦粉を入れる前の段階で既に生地がまとまっていたので、
あえて小麦粉を入れずに焼いてみましたが、ご覧のとおりF65B.gif(笑)


無事に焼けました。


焼くときはフライパンにごま油を少々ひいて。


焦げないように弱めの中火で。


ダシをきかせているので、私はこのままで大丈夫ですが、


勿論いつものお好み焼きスタイルでいろいろかけてもいいですね。


ベースがシンプルなんで具のアレンジもいろいろききそうです。


美味しいので、ぜひお試しくださいませF379.gif
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Commented by K-mo at 2011-10-17 08:36 x
sasha_2006 さん、

いつもおいしそうな画像をありがとうございます。
こんなお嫁さんをうちの夫も欲しかったんだろうなぁといつも思っています。

おからのお好み焼き、いいアイディアですねー。
冷蔵庫におからがあるので早速やってみます!

p.s. 昨日はお疲れさまでした♪
Commented by sasha_2006 at 2011-10-17 10:04
K-moさま!もしかしたら、私が楽器を間違えた方でしょうか?
いつもありがとうございます。そしてコメントをありがとうございます。
そしてそして、身に余り過ぎるお言葉、恐縮です。
うちの夫は市販のものが結構好きな人間でして
手作りしても反応がほとんどありません・・・つまらん・・・(--)
でも私自身が食い意地はってるものですから
いろいろ食べたくて作っています。
おからのお好み焼き、ぜひまた作ってみてくださいませね^^

昨日はお疲れさまでした~~~♪♪♪
by sasha_2006 | 2011-10-16 18:47 | 料理 | Trackback | Comments(2)

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