2016年 09月 23日
プロフェッショナル・仕事の流儀・次回は島根県の地方公務員が主役!!!
島根県邑南町役場の職員の方が出演されます!!!
プロフェッショナル番組サイト
以下、番組サイトより
第304回 2016年9月26日(月) 放送予定
答えは、地域にある
地方公務員・寺本英仁
いま全国の自治体関係者から注目を集める男がいる。
島根県邑南(おおなん)町役場の職員・寺本英仁(45)。
高齢化率40%超の人口1万1千人の過疎の町で、
「3年連続社会増」と考えられない「結果」を出し続けている。
その町おこしの手法は、徹底した“グルメ”に特化した事業の数々だ。
徹底的に味にこだわった地産地消の高級イタリアン。
一流シェフたちが移住者や地元の人に調理技術を指導する「食の学校」。
この町ならではの特産品や料理を全面に打ち出すことで、
観光客を呼び込み、移住者を招いた。
「動き出さなければ、なにも始まらない」という寺本。
いま、挑んでいるのは町を挙げてのバターの生産事業だ。
しかし、バター作りはその歩留まりの悪さゆえ、
採算が取りにくい、難しい事業だ。
生乳から作られるバターは、わずか5%ほど。
残りは全て、低脂肪乳となる。
あえて、この難しいチャレンジに挑む寺本。
その裏には、「担い手が減少してゆく地元の酪農業に、
再び光を当てたい」という地域への思いがあった。
町おこしに奮闘する熱血公務員の挑戦に密着する。
ぜひ皆様、ご覧くださいませ!!!
by sasha_2006
| 2016-09-23 13:25