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ナチュラル&スローライフ

2011年 09月 22日 ( 2 )

いちじくのコンポートとバナナケーキ

昨夜、男子サッカーアジア予選の試合を見終わってF6DB.gif
お風呂に入る前にちょこちょこっとスイーツ作りF6A9.gif


まずはいちじくのコンポートF7EE.gif


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上白糖、黒砂糖、赤ワインで煮ました。
残ったソースは煮詰めてお客様にお出しする際に上から回しかけます。



続いてバナナとくるみのケーキF6DE.gif


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生地をスクエア型に入れてから空気を抜くのを忘れていましたF6BF.gif
おかげで大きな穴ぼこがF468.gif



どちらも本日いらしたお客様にお出ししましたF7B4.gif
リップサービスとわかっていますが
手作りのものはやはり皆さん、喜ばれますF7F4.gif
私はその表情を見るともっと幸せになりますF379.gif
by sasha_2006 | 2011-09-22 14:19 | 料理 | Trackback | Comments(0)

昨夜の晩ご飯

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昨夜の晩ご飯

☆さんまの刺身

☆かぼちゃの煮物

☆サラダ(レタス、レッドオニオン、貝割大根、トマト)

☆いかと葱のチヂミ

☆オクラの胡麻和え

☆間引菜の味噌汁

☆なすのしょうゆ漬け


レタスが128円と安かったので

早速ありがたくサラダにいたしました。

チヂミはいかをお刺身にした残りのゲソ、エンペラを使って

生地にじゃがいものすりおろしを入れて、モチモチに焼き上げました♪
by sasha_2006 | 2011-09-22 13:19 | 料理 | Trackback | Comments(0)

ナチュラルにスローに、そしてアナログでいきましょう♪